ハロウィン、10月31日
ハロウィンのかぼちゃ料理ガイド
10月31日に作るパンプキンパイ、マフィン、ラテ、粥、パスタと、かぼちゃ料理を確認した店を選べます。
料理と献立作り
デザートと食事を分けます
先に焼くデザートはパイかマフィン、すぐ飲むならかぼちゃラテが便利です。食事も用意する場合は、なめらかなかぼちゃ粥か濃いアルフレードパスタを一つ加え、甘い料理が重ならないようにします。
かぼちゃ一個を順番に使います
先に蒸すか焼いてから種と皮を除くと扱いやすくなります。潰したかぼちゃを生地、スープ、ソースへ分け、残りは密閉して冷蔵します。パイは冷ます時間が必要なので当日最初に焼きます。
小さな集まりの組み立て
- 飲み物一つ、塩味の食事一つ、デザート一つで役割が重なりません。
- オレンジ色はかぼちゃで作り、少量のハーブや木の実で色を分けます。
- 子どもと食べる時は飾りより先にアレルギー材料と熱い糖蜜を確認します。
外食とレストラン選び
かぼちゃ料理を確認した店とカフェ
栗かぼちゃスープやかぼちゃクリームニョッキなど、メニュー情報を確認した店です。ハロウィン限定ではなく通常メニューの根拠で選んだため、訪問前に販売状況を確認してください。
比較するレストラン
次に見るレシピ
よくある質問
ハロウィン料理は前日に作れますか？
パイとマフィンは前日に焼いて冷ませます。ラテとパスタは食感が変わるため、食べる直前に仕上げます。
普通のかぼちゃを栗かぼちゃに替えられますか？
使えますが、栗かぼちゃは濃く甘いことがあります。牛乳か水を少しずつ加えて濃度を整えます。